Ana Yemekler

Adana Kebap

Özenle baharatlanmış kuzu etinin köz ateşinde pişirilmesiyle hazırlanan, kendine özgü acı ve aromatik lezzetiyle sofraların baş tacı.

Urfa Kebap

Özenle hazırlanan yumuşacık kuzu eti, köz ateşte pişirilerek sade ama unutulmaz bir lezzete dönüşüyor.

Cızbız Köfte

İncecik lavaşa sarılıp tereyağı ve yoğurt eşliğinde sunulan, közde pişmiş kuzu etinin enfes yorumu.

Patlıcan Kebabı

Közde pişen patlıcan ve köftenin buluştuğu, hem görsel hem de lezzet şöleni sunan eşsiz bir tat.

Domates Kebabı

Közde pişen et ve domatesin bir araya gelerek sunduğu, hafif ve aromatik bir lezzet.

Şefin Kebabı

Ustanın özel tarifiyle hazırlanan, et ve baharatların mükemmel uyumuyla sunulan imza lezzet.

Kiremitte Lavaş Kebabı

Lezzetli etler ve baharatlar, lavaşın yumuşak dokusuyla buluşarak kiremitte sıcacık sunulur.

Urfa Tike Ciğer

Köz ateşte pişen kuzu ciğerinin yumuşak ve aromatik tadı, damaklarda iz bırakır.

Tavuk Kanat

Özel sosla marine edilip köz ateşte çıtır çıtır pişirilen, lezzetiyle baş döndüren bir klasik.

Tavuk Pirzola

Özel baharatlarla marine edilip köz ateşte pişirilen, sulu ve doyurucu bir lezzet.

Biftek

Özenle seçilmiş etin köz ateşte pişirilerek hazırlanan, yumuşacık ve zengin aromalı bir lezzet.

Kalem Pirzola

Özenle marine edilmiş kuzu eti, köz ateşte pişirilerek sunulan, hem zarif hem de lezzet dolu bir tat.

Kıymalı Pide

İncecik hamurda bol kıymalı, taş fırında çıtır lezzet.

Kuşbaşılı Pide

Yumuşacık kuşbaşı et ve özel baharatlarla harmanlanmış nefis pide.

Patatesli Pide

Baharatlı patates harcıyla hazırlanan hafif ve doyurucu lezzet.

Konya Etliekmek

İncecik açılmış hamurda bol etli Konya usulü geleneksel tat.

Bıçakarası

Kuşbaşı etinin özel karışımıyla Konya usulü taş fırında pişen nefis lezzet.

Ispanaklı

Taze ıspanak ve beyaz peynirle hazırlanan hafif ve sağlıklı tercih.

Şefin Pidesi

Şefin özel karışımı ve şefin özel sosuyla hazırlanan benzersiz tarif.

Kaşarlı Pide

Erimiş kaşar peyniriyle taş fırında pişen klasik lezzet.

Antep Lahmacun

Bol baharatlı, acılı Antep usulü lahmacun – sevene tam kıvamında.

Urfa Lahmacun

Daha az acılı, Urfa’ya özgü yumuşak ve dengeli lezzet.

Peymacun

Lahmacun hamurunda beyaz peynir, maydanoz ve baharatın ferah uyumu.v

Sebzeli Lahmacun

Etsiz, sebze ağırlıklı hafif bir alternatif – hem lezzetli hem hafif.

Beyran

Acılı et suyu, pirinç ve kuzu etiyle Gaziantep’ten gelen enerji deposu.

Kelle Paça

Kolajen zengini kelle paça çorbası – tam bir şifa klasiği.

Mercimek

Her yudumu ayrı huzur: Geleneksel mercimek çorbası.

Ezogelin

Baharatlı, doyurucu ve bol aromalı – Anadolu’nun vazgeçilmez lezzeti.

Sebze Çorbası

Mevsim sebzeleriyle hazırlanan hafif ve besleyici başlangıç.

Margherita

Domates sosu, mozzarella ve fesleğenle sade ama efsane bir klasik.

Mantarlı

Taze mantar ve erimiş kaşarın fırından gelen sıcacık uyumu.

Pepperoni

Baharatlı sucuk dilimleri ve bol kaşarla bol lezzet.

Caba's Karışık

Sucuk, mantar, zeytin, biber ve kaşarla dolu özel tarifimiz.

Quattro Formaggi

Dört farklı peynirin buluştuğu yoğun ve doyurucu bir lezzet.

Ton Balıklı

Ton balığı, mısır ve soğanla hafif ama tok tutan seçenek.

Vejetaryen

Renkli sebzelerle dolu, hafif ve doğaya saygılı pizza alternatifi.